Thực Đơn Giảm Cân Với Món Cá Rô Kho Mía

: 06/13/2014

Những thực đơn giảm cân với rau củ làm bạn cảm thấy chán ngát, muốn bỏ cuộc bởi chúng không chứa nhiều chất dinh dưỡng. vậy thì tại sao không làm mới thực đơn giảm cân của mình với món cá rô thơm ngon, ít béo? Cùng RichSlimVietNam.Com vào bếp nhé.

Nguyên liệu:

Thực Đơn Giảm Cân Với Món Cá Rô Kho Mía

- 500gr cá rô tươi

- 200g mía lau

- Hành tím

- Hành lá, ớt hiểm

- Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, mắm, dầu thực vật.

Cách chế biến:

Thực Đơn Giảm Cân Với Món Cá Rô Kho Mía

- Cá rô đánh vảy, bỏ mang làm sạch với chút muối biển rồi sửa sạch với nước. Để ráo.

 - Ướp cá rô với một ít hạt nêm.

- Mía gọt vỏ, rửa sạch. Ép lấy nước cốt một phần, phần còn lại chặt thành từng khoanh tròn nhỏ, dày khoảng 0.5 cm.

- Ớt hiểm thái xéo.

- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.

- Hành tím lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp đun nóng cùng một ít dầu ăn rồi cho 1 muỗng đường vào thắng cho ra nước màu (màu cánh gián).

- Tiếp tục cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm rồi thả cá rô vào kho. Nêm thêm vào nồi cá kho một ít muối, hạt nêm và đường, mắm (nêm vừa ăn, đừng quá mặn hoặc quá ngọt sẽ không tốt cho quá trình giảm cân).

- Kho cá liu riu trên lửa đến khi cá săn lại thì cho nước ép mía và những khúc mía nhỏ vào kho cùng.

- Kho thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Múc cá ra đĩa, rắc hành lá, ớt và tiêu lên rồi thưởng thức với cơm nóng.

Với món ngon này bạn không chỉ cải thiện thực đơn giảm cân mà còn có được món ăn hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức đấy. Chúc bạn thành công nhé. 

Bình luận