Thực Đơn Giảm Cân Với Đu Đủ

: 06/10/2014

Đu đủ là loại trái cây giàu vitamin được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao. Không chỉ giúp làm đẹp da, đu đủ còn được biết đến là thực phẩm lành mạnh cho những ai muốn giảm cân hiệu quả. Dưới đây là một vài món ngon từ đu đủ để bạn có thể làm phong phú thêm cho thực đơn giảm cân của mình nhé.

Ăn đu đủ chín

Thực Đơn Giảm Cân Với Đu Đủ

Đây là cách đơn giản nhất, bạn chỉ cần chọn 1 quả đu đủ chính sau đó gọt vỏ, có thể ăn liền hoặc cho vào tủ lạnh để đu đủ tươi mát hơn. Đủ đủ thơm ngon lại không có chất béo là lựa chọn thông minh cho bạn đấy.

Bên cạnh đu đủ tươi, chúng ta cũng có thể chế biến thêm một vài món ăn mới lạ sau đây:

Gỏi đu đủ

Thực Đơn Giảm Cân Với Đu Đủ

Chuẩn bị :

1 trái đu đủ,

Nửa chén cà rốt thái nhỏ dài, ngâm nước, sau đó để ráo,

Một ít  tía tô thái nhỏ,  rau mùi,  bạc hà cắt nhỏ,

Cốc cá cơm khô nhỏ, 3 muỗng canh đậu phộng rang,

 Dầu ăn để chiên,  Nước chấm cay.

Cách chế biến:

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho cá cơm vào chiên vàng sau đó vớt ra, lót khăn giấy xuống đĩa để thấm dầu.

Đu đủ xanh gọt vỏ, nạo nhỏ sợi dài.

Cho đu đủ, cà rốt ngâm, rau mùi, tía tô, bạc hà với khoảng 3-4 muỗng canh nước mắm chấm vào bát trộn lớn, trộn đều. Cho thêm nước mắm và gia vị vừa ăn.

Trước khi ăn có thể rắc thêm ít đậu phộng cho món gỏi thêm thơm ngon.

Đây có thể là món ăn chơi hoặc ăn kèm với cơm đều được.

Đu đủ nấu nghêu:

Thực Đơn Giảm Cân Với Đu Đủ

Nguyên liệu:

- 1/2 kg đu đủ xanh

- 1kg nghêu

- 1 củ cà-rốt

- 1 thìa súp hạt nêm

- 1 thìa cà phê đường

- 1 lít nước

- Vài nhánh hành lá.

Thưc hiện:

- Đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, để ráo, dùng dao răng cưa thái miếng 2x5cm.

- Hành lá rửa sạch, tước sợi.

- Cà-rốt bào vỏ, rửa sạch, dùng dao răng cưa thái khoanh bằng với đu đủ xanh.

- Đun sôi nước, cho đu đủ cà-rốt vao nấu chín, nêm hạt nêm và đường rồi thả nghêu vào nấu sôi, tắt lửa.

- Múc canh ra tô, rắc vài cọng hành lá tước sợi.

Canh đu đủ

Nguyên liệu:

½ quả đu đủ ửng vàng

Hành lá, ngò, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường.

200g sườn non/200g giò heo hoặc 150 tôm.

Cách làm:

Đu đủ gọt sạch vỏ, xắt thành khối hoặc thành lát và rửa sạch.

Hành lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ. Tôm lột sạch vỏ, bỏ đầu, rửa sạch và giã thô với ít muối, tiêu. Nếu nấu với sườn non hay giò heo thì thái nhỏ thịt, rửa sạch bằng nước muối, ướp với các loại gia vị.

Đặt nồi lên bếp, phi thơm dầu ăn, cho tôm, sườn non hay giò vào xào sơ qua. Sau đó cho nước vào đun sôi.

Cho tiếp đu đủ vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp. Cho hành lá, ngò thái nhỏ vào, múc ra bát và dùng nóng với cơm.

Hi vọng những bí quyết giảm cân nhanh này sẽ giúp bạn có được vóc dáng thon gọn hơn nhé. 

Bình luận