3 Món Chay Cho Thực Đơn Giảm Cân

: 06/27/2014

Những món chay thanh đạm nhưng biết cách chế biến chúng ta cũng có được những món ăn rất thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt với những người muốn giảm cân thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời bởi món chay chứa nhiều chất xơ, không có chất béo từ mỡ động vật nên rất tốt cho cơ thể. Cùng tham khảo 3 món chay cho thực đơn giảm cân của mình nhé.

1. Canh chua

3 Món Chay Cho Thực Đơn Giảm Cân

Nguyên liệu:

Một quả cà chua,

Đậu bắp,

Nấm rơm,

Giá đỗ,

Dứa,

1 quả me,

Rau ngố, hành, bạc hà, ớt cay

Gia vị vừa ăn…

Cách chế biến:

- Cho các nguyên liệu đi rửa sách

- Bạc hà tước vỏ sau đó cắt xéo, tương tự đậu bắp cũng cắt xéo như thế.

- Cà chua chẻ làm sáu, dứa thái lát mỏng

- Rau thơm, giá đỗ, nấm rửa sạch để ráo

- Me đua với nước sôi, vắt lấy nước

- Bắc nồi lên bếp, nước sôi cho nước me vào, nêm gia vị cho vừa ăn

- Lần lượt cho đậu bắp, cà chua, nấm rơm và bạc hà vào. Nước sôi thì nhắc xuống, cho giá đỗ cùng rau thơm thái nhỏ vào.

2. Đậu phụ chiên sả

3 Món Chay Cho Thực Đơn Giảm Cân

Nguyên liệu:

Đậu phụ trắng:

3 miếng,

 Sả: 3 củ,

Hành, tỏi: 1 củ,

 Hành hoa: 2 nhánh,

Dầu ăn, xì dầu, bột canh, mì chính, đường

Cách chế biến:

- Đậu phụ trắng cắt miếng vừa ăn, rồi cho vào chiên chín vàng hai mặt

- Sả bóc vỏ băm nhỏ, tỏi, hành đập dập băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ

- Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn, cho sả băm vào đảo nhanh tay

- Cho 3 thìa xì dầu và ½ bát nước lọc, ½ thìa đường, ½ bột canh, mì chính rồi đun nhỏ lửa để tạo ra hỗn hợp sền sệt

- Cho đậu vào rim

- Dùng kéo khứa nhẹ hình chữ thập và cho sả, tỏi hành hoa vào giữa miếng đậu rồi gắp ra đĩa

- Rưới phần nước còn lại lên trên

3. Cà tím hấp xì dầu

3 Món Chay Cho Thực Đơn Giảm Cân

Chuẩn bị :

1 quả cà tím lớn,

 1 miếng gừng,

1 trái ớt đỏ,

1 củ leek phần trắng,

 Ngò rí,tiêu,đường,chút bột ngọt ,dầu ăn,nước tương ngon

Cách chế biến:

- Cà tím cắt khoanh dày và ngâm trong nước chanh loãng cho khõi thâm đen.

- Gừng gọt vỏ xắt sợi

- Ớt bỏ hột xắt sợi

- Củ leek xắt sợi

Cà rửa sạch để ráo xong chiên vàng hai mặt với dầu ăn,xong cho ra dĩa

Cũng với chảo đã chiên cà,cho vào chút dầu ăn,xong cho poireau ( củ leek ) vào xào thơm cùng với gừng xắt sợi,khi đã thơm cho vào nước tương + chút xíu nước,nêm đường + chút bột ngọt cho vừa ăn,nhắc xuống cho vào chút xíu tiêu.

Cho cà vào nồi hấp cách thủy cho chín hẳn khoảng 10”,xong cho nước xì dầu đã nêm nếm lên trên mặt,hấp thêm 5” nữa,đem ra rãi gừng + ót + củ leek xắt sợi trên mặt + chút xíu tiêu và vài cọng ngò rí. Món này ăn cơm nóng rất thơm và ngon.

Vậy là chúng ta đã có được 3 món ăn hấp dẫn cho thực đơn giảm cân của mình đấy.

Để có được hiệu quả nhanh chóng hơn bạn cũng có thể sử dụng thêm một số sản phẩm thuốc giảm cân như Rich Slim để có được kết quả nhanh chóng nhất. 

Bình luận